Date de l'événement : Du 8 juillet au 31 août 2019

 

☀️Tous les jours en juillet - août la Cité de l'Huître vous propose un programme d'animations comprises dans votre billet d'entrée.

Initiation à l'ouverture des huîtres

Devenez incollable sur la consommation et la conservation des huîtres et apprenez la technique pour les ouvrir.

Lundi - vendredi :

  • 11 h 30 et 11 h 50 (20 min)
  • 15 h 45 et 16 h 15 (30 min)
  • 17 h 50 (20 min)
  • 18 h 10 (10min)

Week-end :

  • 11 h 30 et 11 h 50 (20 min)
  • 15 h 45 et 16 h 15 (30 min)
  • 18 h 10 (15 min)

 

Élevage et affinage

Démonstration des manipulations de l'ostréiculteur et explication des étapes de l'élevage. Présentation du territoire Marenne Oléron : l'affinage et la flore.

Lundi : Animation réalisée de manière humoristique* 

  • 14 h 30 (1h)
  • 15 h 45 (1h)
  • 17 h (1h)

Mardi - vendredi :

  • 14 h 45 (45min)
  • 15 h 45 (1h)
  • 17 h (1h)

Week-end :

  • 14 h 45 (45 min)
  • 17 h (1h)

Huîtres chaudes

En cuisine le Chef vous montre comment cuisiner les huîtres chaudes. Une démonstration, quelques astuces puis dégustez une huître cuisinée. 

Lundi - dimanche :

  • 16 h (30 min)
  • 16 h 30 (30 min)
  • 17 h (30 min)
  • 17 h 30 (30 min)
  • *Tous les lundis 14h30, 15h45 ou 17h : Visite humoristique d'une heure avec Bilout à la Cabane des Claires. Découverte du métier et de la ferme ostréicole à travers une présentation originale.
  • Tous les jeudis : Visite en anglais. Rendez-vous à la billetterie d'été à 14h30. L'animatrice vous emmène à la Cabane des Claire pour 15h, ensuite direction la Cité de l'Huître pour déguster une huître chaude à 16h30 et à 17h initiation à l'ouverture des huîtres.

Every thursdays : Visit in English. Meet at the summer ticket office at 2:30pm. The organiser will take you to the Cabane des Claires for 3pm, then go straight forward to the Cité de l'Huître to enjoy a hot oyster at 4:30pm and at 5pm follow an introduction to the opening of oysters. All guided visits are included in the entrance ticket.

LES OSTRÉALES, LE PROGRAMME DES ENFANTS 👫

Lundi et vendredi

Moi, petit ostréiculteur

14h30 et 15h

Atelier où les enfants manipulent comme les ostréiculteurs sur un parc ostréicole aménagé dans le marais.  Immersion dans le métier avec tables et matériel ostréicoles du captage des huîtres à l’affinage en marais.

Mardi et jeudi

Flore du marais - Land Art

14h30 et 15h

Découverte des plantes du marais puis réalisation de cartes postales avec les végétaux et minéraux trouvés lors de la balade. 

Mercredi

Drôle d'animal - Les coquillages

14h30 et 15h

Découverte de la biologie de l'huître, sa vie et son anatomie. Le rôle des bivalves, les mécanismes de son alimentation, sa respiration et sa reproduction. Qu'est ce que mange l'huître et par quels prédateurs est-elle mangée ?

Du lundi au vendredi

Attraper les crabes

17h15

Apprendre à attraper un crabe. Observation de l'anatomie et du mode de vie. Puis course de crabes sur le ponton avant un retour à l'eau.