– Huîtres chaudes au Roquefort –

𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞

– Pour 2 personnes –

∴ 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒́𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑠 :

– 12 huîtres

∴ 𝑃𝑟𝑒́𝑝𝑎𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛

– ouvrir les huîtres, les détacher et les déposer sur un papier absorbant.
– une fois bien séchées, les replacer dans leur coquille et les disposer dans un plat
allant au four.
– dans une casserole, faire fondre le roquefort avec la crème.
– ne fois fondu, y ajouter le poivre et le persil.
– versez de la sauce sur chaque huître jusqu’à les recouvrir, puis parsemez
de chapelure.
– passez au grill environ 10 minutes.