Histoire d’Huîtres et d’Hommes
Retracez à travers ces documents l’histoire de l’huître et de son métier : l’ostréiculture…
Ostréiculteur, un métier de passionés
L’ostréiculture est un vrai métier de passionnés. Voici une vidéo qui le montre !
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L’opération Résur
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi l’huître que vous consommez aujourd’hui est d’origine japonaise ? Pour répondre à cette question, il faut remonter à une bien folle période, une période où l’ostréiculture a failli sombrer… Courage et dévotion sont à l’honneur, et une poignée de femmes et d’hommes s’allient dans un seul et même but : […]
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Des Romains à Louis XIV
Savez-vous que l’huître avait déjà la cote chez les Romains ? Êtes-vous curieux de savoir qui a inventé le premier parc à huître ? Grâce à cet extrait de film, apprenez-en plus sur l’histoire de l’huître, du 1ᵉʳ siècle avant J.C. jusqu’à Louis XIV ! https://youtu.be/Iy9U3ZbJPWk
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Louis XIV et les huîtres de Marennes
Le mystère des huîtres vertes Au XVIIème siècle, la région de Marennes produisait déjà des huîtres plates, dont la couleur verte intriguait. D’ailleurs, la région était et est toujours la seule à en produire en France. C’est notamment grâce à Louis XIV, grand consommateur d’huîtres, que l’histoire de celles-ci prend un tournant. Car à l’époque, […]
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Petit bâti du marais
Le marais façonné par l’homme a connu des utilisations diverses. Des constructions ou des aménagements sont les témoins de l’activité humaine de jadis et d’aujourd’hui. Certains ouvrages sont encore visibles, d’autres ont laissé une trace dans l’histoire. A travers cette exposition, retrouvez ce qui a fait et fait encore l’activité du marais :
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Travail en claires
Connaissez-vous le marais ostréicole ? Ce paysage tout en mosaïque a été façonné par la main de l’homme. 3000 ha de marais, composé de claires et de chenaux… Aujourd’hui encore, les ostréiculteurs doivent entretenir régulièrement leurs claires pour permettre l’affinage de leurs huîtres, à l’issue des 3 ans d’élevage en mer…
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Bateaux et filets de pêche
Sur le territoire Marennes Oléron, la pêche est artisanale. Au port de la Côtinière, une centaine de bateaux de pêche débarque chaque année plus de 5000 tonnes de poissons. Sole, bar, lotte, seiche… Quelles sont les techniques utilisées par ces professionnels courageux qui travaillent dans l’ombre ? Coup de projecteur sur la pêche locale :
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Les bateaux de Seudre à travers les âges
De nombreuses formes d’embarcations se sont succédées autour de la Seudre. Des bateaux à voiles pour le transport, pour l’exploitation du sel, pour les échanges de poissons puis d’huîtres. Les bateaux de pêche ont évolué avec l’activité, tout comme les embarcations ostréicoles.
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