Histoire d’Huîtres et d’Hommes

Retracez à travers ces documents l’histoire de l’huître et de son métier : l’ostréiculture…

L’opération Résur

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi l’huître que vous consommez aujourd’hui est d’origine japonaise ? Pour répondre à cette question, il faut remonter à une bien folle période, une période où l’ostréiculture a failli sombrer… Courage et dévotion sont à l’honneur, et une poignée de femmes et d’hommes s’allient dans un seul et même but : […]

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Des Romains à Louis XIV

Grâce à cet extrait de film, apprenez-en plus sur l’histoire de l’huître, du 1ᵉʳ siècle avant J.C. jusqu’à Louis XIV.

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Louis XIV et les huîtres de Marennes

Percez le mystère des huîtres vertes du bassin de Charente-Maritime…

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Venir à la Cité de l'huitre

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