La Cité de l’Huître est ouverte du mercredi au dimanche, de 10h30 à 18h (et tous les jours pendant les vacances scolaires).

Votre billet d'entrée comprend la visite du musée et des animations ostréicoles.

Pour mieux appréhender votre visite, lisez nos conseils de visite.

Le programme des animations

⚠️ Ce programme quotidien n'est pas fixe et évolue lors des journées spéciales de notre agenda.

Les animations se déroulent en extérieur. Prévoir une tenue adaptée à la météo. Programme susceptible d’annulations en cas d’intempéries.

  • 11h15 : Élevage des huîtres (30 min)
  • 11h45 : Initiation à l'ouverture des huîtres (30 min)
  • 14h15 : Découverte du marais (30 min)
  • 14h45 : Élevage des huîtres (30 min)
  • 15h30 : Huîtres chaudes (15 min)
  • 16h00 : Initiation à l'ouverture des huîtres (30 min)
  • 17h00 : Élevage des huîtres (30 min)

Description des animations :

Élevage des huîtres : Démonstration de l’élevage de l'huître.
Découverte du marais : Présentation de l'histoire et la flore du marais et du principe de l’affinage en claire.
Initiation à l'ouverture des huîtres : Conseils aux consommateurs et initiation à l’ouverture des huîtres.
Huîtres chaudes : Découverte d'une recette et dégustation d'une huître chaude préparée par le chef.

⚠️Le nombre de places à l'animation Huîtres chaudes est limité à 30 personnes .

NOUVEAUTE ! Le 5 de chaque mois, rencontrez un ostréiculteur et échangez avec lui. Plus d'informations ici.

Entrée de la Cité de l'Huître

L'aventure débute à la Cité de l'Huître, à 2,5 km après l'entrée du chenal de la Cayenne. Cliquez pour savoir comment venir nous voir.

Sur les pontons, amusez vous avec les jets d'eau, mais aussi à pêcher aux carrelets, à peindre sur des coquilles... Cliquez pour découvrir toutes les facettes du site.

Dans les marais juste derrière le musée, des animateurs vous partagerons tous les secrets de l'ostréiculture et de l'affinage.