Chaque jour entre le 1er et le 24 décembre, découvrez ce qui se cache derrière chaque numéro en attendant Noël !                     

– Huîtres à la gelée de concombre : Découvrez le mélange entre la douceur du concombre et le goût iodé de l’huître !

– Huîtres à la sauce Curry : Voyagez en Asie, avec l’assemblage des épices et de l’huître ! 

Cuisiner, partager, se régaler !

La Cité de l'Huître vous propose sa sélection d'idées de recettes d'huîtres chaudes et cuisinées. Au beurre blanc, à la fondue de poireaux, en beignet ou encore à la mode de chez nous (à la charentaise), les huîtres relèvent également toutes leurs saveurs lorsqu'elles sont cuisinées !